Kur mūs atrast

Restorāns tika dibināts 1982. gadā un darbojas sezonāli no marta līdz novembrim. Restorāna virtuvi vada slavenais, ar divām Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Dīters Košina (Dieter Koschina), kura meistarība un kulinārais redzējums ir padarījis Villa Joya par vienu no prestižākajiem gastronomiskajiem objektiem reģionā.

Prieka nams ir nosaukts ģimenes meitas Klaudijas un Klausa Jungu vārdā, kuri 1979. gadā iegādājās villu. Šodien Džoija Jung ir vienīgā Villa Joya īpašniece.

*VILA VITA Parc un šefpavāra Hansa Neunera ēdiens nekad netiek atstāts novārtā. Seši bāri un desmit restorāni piedāvā plašu kulinārijas piedāvājumu klāstu - sākot ar nesteidzīgām pusdienām pludmalē un autentiskiem portugāļu ēdieniem un beidzot ar izsmalcinātiem gastronomiskiem darbiem divu Michelin zvaigžņu restorānā - daudzveidība ir mūsu kulinārijas filozofijas pamatprincips.

Garšas aptver visu pasauli - no saules skūpstītiem Vidusjūras produktiem līdz tīrai un izsmalcinātai japāņu virtuvei. Mūsu vīna kolekcija ir tikpat iespaidīga - pagrabā glabājas vairāk nekā 11 000 pudeļu, kas nodrošina perfektu vīna un ēdiena saderību neatkarīgi no tā, kur jūs izvēlaties baudīt maltīti.

Nepārspējamā Douro upes un Porto vēsturiskā centra panorāma paver iespaidīgu skatu, ko vēl iespaidīgāku padara 2017. gada ceļvedī piešķirtās prestižās 2 Michelin zvaigznes.

Restorāns The Yeatman šefpavāra Rikardo Kostas vadībā piedāvā neaizmirstamāko gastronomisko pieredzi Porto, piedāvājot radošu virtuvi, kurā tradicionālās portugāļu garšas tiek interpretētas un pasniegtas mūsdienīgā veidā. Šeit atklājas ne tikai Portugāles zivju un svaigu produktu bagātīgā daudzveidība, bet arī katra reģiona kulinārijas īpatnības.

Restorāns piedāvā izcilu Portugāles vīnu klāstu, kā arī rūpīgi atlasītu kolekciju no pasaules slavenākajiem vīna dārziem. Ēdiena un vīna saskaņošanas māksla ir viena no galvenajām šī gastronomiskā restorāna priekšrocībām. Degustāciju ēdienkartes programma ļauj viesiem doties garšas ceļojumā pa dažādiem un daudzveidīgiem Portugāles vīna reģioniem, atklājot unikālas garšu kombinācijas un kontrastus.

Laipni lūgti Foz do Douro vecākajā pārtikas un dzērienu veikalā.
Šo veikalu 1954. gada aprīlī dibināja Alberto Augusto Leite, un tas ātri vien kļuva par Porto pilsētas iezīmi, pateicoties rūpīgi atlasītajam labāko ārvalstu un vietējo produktu klāstam. Pēc dibinātāja nāves viens no uzņēmuma pionieriem Arnaldo Luiss Čerkeira (Arnaldo Luis Cerqueira) paplašināja uzņēmumu, atverot jaunas telpas Garrafeirā, un turpināja uzņēmuma panākumus līdz pat šai dienai.

Daudzi viņu uzskata par īstu “pavāru meistaru”, ne tikai pateicoties radošumam un augstajai kvalitātei, kas atspoguļojas ikvienā viņa gatavotajā ēdienā, bet arī izcilajām organizatoriskajām prasmēm, ar kādām viņš vada savas komandas.

António Bóia ir dzimis un uzaudzis Bragansā, bet 13 gadu vecumā pārcēlās uz Franciju, kur viņš kā virtuves palīgs un viesmīlis sāka strādāt restorānu nozarē.

Viņa aizraušanās ar ēdienu gatavošanu pieauga, un 1987. gadā viņš iestājās slavenajā Le Cordon Bleu institūtā.

1992. gadā, atgriežoties Portugālē, António Bóia strādāja Alcantara Café un Hotel da Lapa, pēc tam pievienojās Penha Longa komandai.

Viņa aizraušanās atspoguļojas visos viņa karjeras posmos. Izvēlēties labākos produktus, zināt, no kurienes tie nāk, un spēt tos lieliski pasniegt - tas ir kļuvis par António Bóia kulinārijas rokrakstu.

Neraugoties uz lielo darbinieku skaitu, ģimenes uzņēmējdarbības filozofija ir palikusi nemainīga - uzņēmums turpina attīstīties vērienīgā tempā, piedāvājot vairāk nekā 25 000 augstas kvalitātes produktu un nepārtraukti paplašinot savu produktu klāstu.

Apolónia ir kvalitātes, profesionalitātes un uzticības simbols.

Šajā restorānā noteikti jāapmeklē ikvienam, kas apmeklē saulaino un burvīgo Algarvi, - sākot no atmosfēras, apgaismojuma un izsmalcinātā interjera.

Viens no starptautiski atzītākajiem Portugāles šefpavāriem Žozē Avilēzs (José Avillez) ir izveidojis vietu, kas ir kļuvusi par obligātu pieturas vietu tiem, kuri meklē neaizmirstamus gardēžu piedzīvojumus.

Leģendārais restorāns Belcanto, kas atvērts kopš 1958. gada, atrodas pašā Lisabonas centrā un ir ieguvis otro Michelin zvaigzni, kā arī iekļauts Pasaules 50 labāko restorānu sarakstā.

Šī prestižā pils ir celta 18. gadsimtā un atrodas Porto jūras promenādē, Avenida Montevideu Nr. 236.

Tolaik Foz bija zvejnieku osta, kas pakāpeniski kļuva par populāru peldvietu, kas slavena ar joda bagātajiem ūdeņiem. Visa šī teritorija kļuva par iecienītu aristokrātijas atpūtas vietu, un mūsdienās Foz ir elegances, izsmalcinātības un dabas skaistuma sinonīms.

Šī viesnīca lieliski atspoguļo Fozas pilsētas garu - pasaules klases virtuve, izcilais serviss un elpu aizraujošie skati padara to unikālu.