Ochazuke ar kūpinātu zuti

Ja meklējat vienkāršu, bet mājīgu ēdienu, ochazuke ir lieliska izvēle. Tas ir vienas bļodas ēdiens, kurā tvaicēti rīsi ir apvienoti ar dažādām pikantām sastāvdaļām un zaļās tējas uzlējumu.

Šis ēdiens ir ļoti universāls - var izmantot atlikušos rīsus, karstu vai pat ledus tēju. Lielisks ēdiens jebkuram gadalaikam!

izveidoja @hangrywifey -

Sastāvdaļas

Rīsi

1 glāze japāņu īsgraudu rīsu

1 1/3 glāze ūdens

1/2 ēd.k. daši pulvera

1 tējkarote mirīna

1/2 tējkarotes sāls

Zaļā tēja

2 tējkarotes japāņu zaļās tējas lapu

1 glāze karstā ūdens

Kūpinātas zivis - lasis, tuncis, zutis, menca | Gardēžu delikateses | Hardy

Montāža

Hardy Smoked Masterpieces kūpināts zutis (sagriezts šķēlēs)
2 ēd.k. edamame (vārīts)
1-2 ēd.k. furikake
sauja sīpolu (plānās šķēlītēs)
Bonito pārslas
Japāņu marinēts ingvers
wasabi (pēc izvēles, pēc garšas)

Sagatavošana

Rīsi

Noskalojiet rīsus un vairākas reizes noskalojiet, līdz ūdens kļūst dzidrs.

Ielieciet rīsus katlā ar vāku (vai rīsu vārāmajā traukā). Pievienojiet ūdeni un visas garšvielas. Aizveriet ar vāku un vāriet uz vidēji augstas uguns apmēram 10 minūtes. Tad samaziniet karstumu un ļaujiet vārīties, līdz rīsi ir pilnībā izvārīti. Atlieciet malā.