Ochazuke su Rūkytu Unguriu
Jei ieškote paprasto, bet jaukaus patiekalo, ochazuke yra puikus pasirinkimas. Tai vieno dubenėlio patiekalas, kuriame garinti ryžiai derinami su įvairiais pikantiškais ingredientais ir užpilami žaliosios arbatos užpilu.
Šis patiekalas yra labai universalus – galite naudoti likusius ryžius, karštą ar net šaltą arbatą. Tobulas patiekalas bet kuriuo metų laiku!
sukūrė @hangrywifey -
Ingredientai
Ryžiai
1 puodelis japoniškų trumpagrūdžių ryžių
1 1/3 puodelio vandens
1/2 valgomojo šaukšto dashi miltelių
1 arbatinis šaukštelis mirino
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
Žalioji arbata
2 arbatiniai šaukšteliai japoniškos žaliosios arbatos lapelių
1 puodelis karšto vandens
Surinkimas
2 tbsp edamame (cooked)
1-2 tbsp furikake
a handful of scallions (thinly sliced)
Bonito flakes
Japanese pickled ginger
wasabi (optional, for taste)
Paruošimas
Ryžiai
Sudėkite ryžius į puodą su dangčiu (arba ryžių viryklę). Įpilkite vandens ir sudėkite visus prieskonius. Uždenkite dangčiu ir virkite ant vidutinės-aukštos ugnies apie 10 minučių. Tada sumažinkite kaitrą ir leiskite troškintis, kol ryžiai visiškai išvirs. Atidėkite į šalį.
Žalioji arbata
Surinkimas
Į dubenį įpilkite žaliosios arbatos užpilo. Patiekite iš karto.
Daugiau receptų
Rūkytos lašišos kąsnelis
Helena Furtado – talentinga šefė ir maisto tinklaraštininkė iš Brazilijos
Beigelis su lašiša
Tai skanu, sotus užkandis ir, svarbiausia, nereikalauja jokio gaminimo!
Rūkyta lašiša su Rösti
Atraskite nepakartojamą Hardy rūkytos lašišos skonį su traškiomis Rösti bulvėmis!
